烹饪营养学（一）
历年真题
影响牛奶中视黄醇和胡萝卜素含量的因素为
谷类中的蛋白质含量一般在
为避免褐变，香蕉的冷藏温度不能低于
以肉制品为主要原料的宴席一般不会缺乏
在罗马通过《世界营养宣言》的时间是
根据平衡膳食宝塔第3层的建议，每人每天应吃蛋类
治疗铁缺乏症，应补充
我国开展第一次全国营养调查的时间为
界定高血糖生成指数食物的GI为
人的生命从胎儿到老年是个连续的过程，一般可划分为
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