烹饪营养学（一）
历年真题
鱼类的胆固醇含量比较高的组织是()
蔬菜中与维生素C含量分布相平行的成分是()
植物油中含有丰富的()
海产鱼脂肪的营养价值高于淡水鱼，是由于其含有两种关键性的成分()
下列水果中维生素C含量级高的是()
蛋类缺乏的维生素是()
烹饪原料在加工过程中，损失最大的维生素是()
最能引起食欲的食物颜色为()
午餐提供的能量占全体总热能比较合理的比例是()
蔬菜中的黄酮类物质具有()
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