商品学基础
VIP题库
下列哪种成分属于对商品品质不利、需规定最高限量的成分？（）
食品中蛋白质含量的表示方法通常是（）
《食品安全国家标准 食品中水分的测定》（GB 5009.3-2016）规定，蒸馏法测定水分的单位是（）
原油品质的判断指标主要是（）
中药材贮藏期间最常见的质量变化是（）
化学试剂按主要成分含量不同分为优级纯、分析纯和化学纯，这体现了商品成分与（）的关系
下列哪种营养素是生命的物质基础，除含碳、氢、氧外还含氮？（）
脂类中与脂肪化学结构不同但理化性质相似的是（）
碳水化合物的主要生理功能不包括（）
下列哪种维生素属于脂溶性维生素？（）
«
1
2
...
14
15
16
17
18
19
20
...
63
64
»
