下列哪项不属于评定食物营养价值的意义?(  )

若某食物的营养质量指数(INQ)

谷类种子结构中,主要由淀粉组成,是谷粒主要组成部分的是?(  )

多数谷类蛋白质的第一限制氨基酸是?(  )

谷类中B族维生素主要分布在?(  )

大豆蛋白质的含量约为?(  )

大豆中不含有的成分是?(  )

畜禽肉中,矿物质含量最高的部位是?(  )

蛋黄中哪种成分可促进脂溶性维生素吸收,降低血胆固醇?(  )

牛乳中蛋白质的主要组成部分是?(  )