食品卫生学
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甲基汞中毒的主要表现是________系统损害的症状。
为预防副溶血性弧菌食物中毒，蒸煮贝类应加热至100℃并持续________分钟。
为保障冷冻食品解冻后的食品品质,在冷冻食品制售业中应采用________原则。
猪患慢性局部炭疽时，颌下淋巴结剖面呈________色、肿胀和质硬。
一般保存蔬菜、水果最适宜的温度是______℃左右。
放射性活度
中毒食品
平酸腐败
继发性沙门菌病
碘价
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