笔果题库
微生物与食品微生物
历年真题
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商业无菌
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糖化
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芽孢
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无氧呼吸
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在我国导致蜡样芽胞杆菌食物中毒的常见食物是
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鲜乳腐败变质过程中乳汁的pH值变化趋势是
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通常在海水中不存在的细菌是
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革兰氏染色阳性的食物中毒菌是
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糖化酶的主要用途是
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I-N突变株为选择性突变的是