余某是某轮胎厂职工，1998年10月在厂里办了停薪留职，期限为2年。1999年5月，该厂经济效益下滑决定辞退部分职工，5月16日厂里张贴公告，要求凡公告上有名字的职工前来办理解除劳动合同的手续。余某在被辞退之列，但由于此时他在广州打工，厂方也未通知其家人，他无从得知这一消息。2000年1月，余某回家探亲时方知被单位辞退。余某认为厂方的做法不妥，要求厂方恢复劳动关系，遭到拒绝。2000年2月，余某向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委员会认为已过仲裁时效，裁定不予受理。
请问：仲裁委员会的裁定是否正确？为什么？